ففي كل شارع وزواية راية حسينية وصورة شهيد، وأينما مررت لوحات ضخمة لسيد شهداء الأمة السيد حسن نصر الله (رض) الذي كان حريصاً خلال خطاباته في مثل هذه الايام على الاهتمام بتنظيم هذه المضائف لتخدم هدفها السامي بكل رقي،

فكيف يعمل أصحاب المضائف في هذا السياق؟، وفي جولة لإذاعة النور عليهم اكدوا انهم يسعوا للابتعاد عن الطريق او ازعاج السيارات المارة الى جانب التزام النظافة في صنع الطعام وطريقة تقديمه، كما اكدوا الالتزام بتعليمات البلدية .

مسؤولة قسم الرقابة الصحية وسلامة الغذاء في بلدية الغبيري عبير الخنسا توضح لاذاعة النور الاجراءات الخاصة بالمضائف، مؤكدة ان العمل في المرحلة الاولى بتحديد مكان المضيف وهذا تقوم به شرطة البلدية وبناء عليه يتم اعطاء رقم للمضيف .

وتضيف الخنسا:" اما المرحلة الثانية تتمثل بمعرفة مواصفات المضيف وهي تعتمد على نوع الاطعمة الموزعة حيث يتم التأكد من مصادر هذه الاطعمة وهذا العمل يشرف عليه قسم سلامة الغذاء في البلدية بالاضافة الى شروط يجب على العاملين في المضائف الالتزام بها منها النظافة الشخصية، غسل اليدين وتعقيمها ووضع قبعة على الراس، على ان يتم حصر عدد الاشخاص العاملين في صنع الطعام" .

لا يشككن احد في النوايا البيض لأصحاب المضائف تقرباً من الله تعالى، لكن المطلوب من المبادرين يبقى الالتزام بإرشادات الجهات المعنية لجهة التنظيم والنضافة، حتى لا يرى من إحياء عاشوراء، الا جميلاً.