وذكر البيان أن "سعر ربطة الخبز الأبيض من الحجم الصغير أصبح 13 ألف ليرة لبنانية، وسعر الربطة متوسطة الحجم 22 ألف ليرة، فيما أصبح سعر ربطة الخبز الكبيرة 26 ألف ليرة لبنانية".

وأوضحت وزارة الاقتصاد  أن "زيادة الأسعار أتت نظراً لتوقف مصرف لبنان عن دعم مادة السكر، ومادة الخميرة في الأسواق، ما يفرض احتساب الكلفة على أساس سعر صرف السوق الموازية".

وزير الاقتصاد والتجارة في حكومة تصريف الأعمال أمين سلام كان قد طمأن بأنّ الطحين مؤمّن لعشرة أشهر على الأقل ، وفي مؤتمر صحافيّ تناول فيه موضوع القمح والطحين أعلن سلام بدء تنفيذ القرض من البنك الدولي.